عمل فيليه الدجاج مع فيتوتشيني الريحان

عمل فيليه الدجاج مع فيتوتشيني الريحان

فيليه الدجاج مع فيتوتشيني الريحان ، عمل فيليه الدجاج مع فيتوتشيني الريحان ، طريقة عمل فيليه الدجاج مع فيتوتشيني الريحان

المقادير

• فلفل أبيض ,0.50 ملعقة صغيرة


• كريمة , كأس


• ثوم ,2 فص


• زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة


• صنوبر لتحضير صلصة الريحان,0.50 كأس


• زيت زيتون لتحضير صلصة الريحان, فنجان


• ثوم لتحضير صلصة الريحان,3 فص


• بقدونس لتحضير صلصة الريحان,0.50 كأس


• أوراق ريحان أخضر طازج لتحضير صلصة الريحان,2 حزمة


• هيل مطحون ,0.25 ملعقة صغيرة


• فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة


• ملح , ملعقة صغيرة


• صدور دجاج ,4 حبة


• معكرونة فيتوتشيني ,400 غرام


• صنوبر ,3 ملعقة كبيرة


• جبن برمزان مبشورة,0.25 كأس

طريقة التحضير

- أُنثري الملح، والفلفل الأسود، والهيل المطحون على صدور الدجاج، وإشويهِ على الشواية حتى يتحمَّر جيداً وإحتفظي بهِ دافئاً.

- في الخلاط الكهربائي ضعي أوراق الريحان، والبقدونس، والصنوبر، والثوم، مع إضافة زيت الزيتون بالتدريج إلى أن يختلط مع الريحان.

- أُسلقي معكرونة الفيتوتشيني.

- في مقلاةٍ واسعة سخِّني زيت الزيتون، وأضيفي الثوم مع التقليب المُستمر حتى يُصبح لونهُ ذهبياً، أضيفي الكريمة، والفلفل الأبيض، وقلِّبي الخليط جيداً ثم أضيفي صلصة الريحان، وأتركي المزيج يُطهى لحوالي دقيقتين.

- أضيفي معكرونة الفيتوتشيني المسلوقة وقلبيها مع الصلصة جيداً.

- أُسكبي معكرونة الفيتوتشيني بصلصة الريحان في أطباق التقديم، وضعي فوقهُ شرائح فيليه الدجاج، وأخيراً رُشى فوقه البارميزان وقدمي الأطباق ساخنةً وبالهناء والشفاء.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

ulg tdgdi hg][h[ lu tdj,jadkd hgvdphk

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1lHra7n