باستا تكس مكس

باستا تكس مكس

باستا تكس مكس ، عمل باستا تكس مكس ، طريقة عمل باستا تكس مكس

المقادير

• ذرة حبوب مُعلبة ,225 غرام


• التورتيلا قطعة ,12 خبز


• طماطم ,450 غرام


• جبنة ريكوتا ,250 غرام


• صلصة طماطم , كوب


• جبنة البارميجان , كوب


• بصل , كوب


• ثوم ,3 فصوص


• بيض ,2 حبة


• فاصوليا حمراء مُعلبة ,450 غرام


• كمون , ملعقة صغيرة


• أورغانو , ملعقة


• لحم مفروم ,450 غرام

طريقة التحضير

- تعصر الطماطم و تبشر الجبنة البارميجان و الجبنة التشيدر و يفرم الثوم و البصل و يخفق البيض و يسخن الفرن لدرجة 375 فهرنهايت

- يحمر البصل ثم يضاف الثوم و اللحم المفروم و يحرك حتى ينضج اللحم.

- تضاف الطماطم و صلصة الطماطم و الكمون و الفاصوليا الحمراء و حبوب الذرة و الملح و يحرك المزيج على نار هادئة مدة 5 دقائق.

- في إناءٍ منفصلٍ يخلط البيض والجبنة الريكوتا والأورغانو والجبنة البارميجان.

- ترص حبات التورتيلا في صينية مدهونة مسبقاً ببعض من الزيت ثم يوضع فوقها حوالي نصف كمية خليط اللحم ثم يوضع فوقه ملعقة من خليط الجبن و البيض ثم تضاف نصف كمية الجبن التشيدر.

- توضع طبقة أخرى من خبز التورتيلا ثم فوقها خليط اللحم و خليط الجبن ثم تضاف الجبنة التشيدر و يغطى بخبز التورتيلا.

- يُخبز في الفرن مدة 30 دقيقة ثم يترك 5 إلى 10 دقائق قبل أن يقطع ثم يقدم.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

fhsjh j;s l;s

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1gITFEI